APERITIVOS Y BOTANAS

Tabla Gourmet

Presentación para 6/8 personas Selección de carnes frías y quesos: Jamón serrano, selva negra, salami madurado, lomo canadiense, queso cheddar y queso gouda acompañada de pan tipo baguette, frutos de temporada.

Envueltos de jamón serrano y espárragos

Orden de 10 piezas. Envuelto de hojaldre con jamón serrano y espárragos.

Brie Bites

Orden de 10 piezas. Hojaldre con queso brie, mermelada de frutos rojos picante e higo.

Brochetas capresse

Orden de 10 piezas. Brocheta con cherrys, mozarella y un toque de reducción balsámica.

Brochetas de pera con brie

Orden de 10 piezas. Brocheta de pera con queso brie, nuez, arúgula acompañado con una reducción balsámica.

Brochetas de melón con prosciutto

Orden de 10 piezas. Brocheta de melón con prossciuto y hoja de menta.

Cheeseball de trufa con arándanos

Presentación para 6/8 personas. Mix de quesos con trufa y queso parmesano, acompañado de arándanos y almendra. Incluye galleta ritz para acompañar.

Chesseball de atún con ajonjolí tostado

Presentación para 6/8 personas. Mix de quesos sazonado con mezcla de sales, ajo y ajonjolí, atún gourmet. Incluye galleta ritz para acompañar.

Carpaccio de roast beef

Presentación para 6/8 personas. Carpaccio de Roast Beef con aderezo de la casa, cama de arúgula con queso parmesano. Incluye pan baguette para acompañar.

Panela con salsa de ajo y chiles confitados

Panela grande con salsa de ajo y chiles confitados, incluye pan para acompañar. Porción para 6/8 personas.